L'Âne à Nath - Ânière & savonnière
Savons à 30% de lait d’ânesse faits main
Les marchés de Noël sont enfin terminés, que c’est agréable de passer du temps avec mes animaux.
Un peu de nettoyage est nécessaire. Éclair surveille si j’effectue bien mon travail.
Djinn s’est bien habitué à son filet à foin qui a été de nouveau rempli. La première balle d’environ 250 kg aura duré un mois soit un peu moins de 8 kg de foin par jour.
Pas facile de d’y retrouver ! Sur les foires comme sur marchés de Noël, vous pouvez croiser deux types d’exposants, ceux qui créent et qui sont soit des artisans, soit des producteurs et ceux qui achètent pour revendre qui sont des commerçants.
Il peut être parfois difficile pour le visiteur de faire la différence, d’autant plus que l’appellation “fabrication artisanale” ne correspond pas toujours à l’idée qu’on en a. D’ailleurs, étant moi même inscrite à la chambre d’agriculture, je n’ai pas le droit d’utiliser le mot artisanal, ce qui ne me dérange pas outre mesure puisque je lui préfère le terme “fait main”
J’ai donc décidé, afin que les visiteurs des expositions auxquelles je participe s’y retrouvent, d’afficher la couleur à l’aide de deux affiches toutes bêtes, toutes simples et, cela va sans dire, écrites à la main.
Question écrite n° 14013 de M. André Fosset (Hauts-de-Seine – UC)
publiée dans le JO Sénat du 28/02/1991 – page 397M. André Fosset appelle l’attention de M. le ministre délégué au commerce et à l’artisanat sur l’utilisation répétée de l’expression ” fabrication artisanale ” s’agissant de produits de résultat médiocre. Il lui demande s’il ne lui semble pas opportun d’envisager à l’heure, où dans le domaine sportif, il est prévu de franciser de nombreuses expressions d’origine anglaise, de rappeler que le terme artisanal s’applique à des productions de qualité et ne peut être assimilé à une quelconque médiocrité.
Réponse du ministère : Artisanat et commerce
publiée dans le JO Sénat du 27/06/1991 – page 1318Réponse. – L’expression “de fabrication artisanale” est souvent utilisée par les médias pour faire référence avant tout au mode de fabrication à l’unité ou en petite série par opposition aux fabrications industrielles standardisées et de grande série ; la qualité des produits fabriqués n’est pas spécialement en cause. Cet usage correspond d’ailleurs à la définition que l’on trouve dans le dictionnaire du mot artisan “travailleur manuel exerçant à son compte…”. Par contre, lorsque le terme “artisan” et ses dérivés sont utilisés vis-à-vis de la clientèle, ils sont légalement protégés et réservés aux professionnels qualifiés depuis la parution du décret n° 88-109 du 2 février 1988 relatif au répertoire des métiers, à la qualité d’artisan et au titre de maître artisan ; toute personne qui emploierait sans droit ces termes vis-à-vis de la clientèle s’exposerait à des poursuites. Ce texte, qui a mis en place le nouveau régime de la qualification artisanale, doit contribuer à la revalorisation de l’artisanat en permettant aux professionnels qualifiés de se signaler à l’attention de leur clientèle par l’affichage des logos qui leur sont réservés, sans pour autant entraver le libre accès à l’exercice des métiers. L’appellation “fabrication artisanale” est donc réservée aux produits et services proposés par des artisans qualifiés.
Que faire le dimanche pour passer un moment en famille ?
Profitons de ce beau soleil de début d’après midi pour faire une balade. Pas une simple balade, un jeu de saison, avec un enjeu à la clé, le gagnant choisira et préparera le repas du soir.
En Bresse, au pays du maïs, une fois la moissonneuse passée, restent toujours quelques “poupées” oubliées par cette dernière. Le but du jeu sera d’en ramasser le plus possible. Chacun est muni de son sac et de ses yeux de lynx pour pouvoir les repérer.
Il nous faudra au moins une heure pour faire le tour de la parcelle. De retour à la maison, chacun vide son sac et effeuille ses épis de maïs avant la pesée annonçant le vainqueur du jour.
Comme Claude ne veut pas perdre, il ramasse tous les grains avant la pesée. Il profite même d’un moment d’inattention de notre part pour rajouter des briques au fond de son sac.
La supercherie n’échappe pas à l’œil averti de Nathan. Du coup, c’est à lui que revient l’honneur de peser les sacs.
Les résultats sont serrés et, même en enlevant les briques, c’est Papa qui gagne : c’est lui qui nous fera la surprise du repas de ce soir…
… Une super pizza faite de P à A par ses soins, la pâte, la sauce, et tout et tout.
hmmm, vivement le prochain challenge, car puisque c’est lui qui cuisine, les enfants et moi avons décidé de toujours le laisser gagner !
Une fois le repas terminé, avec l’aide des enfants, j’égraine le maïs. Je l’utiliserai pour nourrir les poules et la cochonne. Merci madame la moissonneuse d’en avoir laissé autant sur ton passage.
Mais que les journées passent vite ! Déjà un mois que je n’ai rien écrit. Pourtant, il s’en passe des choses à la ferme du Petit Véage, et ce dès le matin.
C’est sans doute pour cette raison que je n’ai pas trouvé le temps de me poser devant mon clavier pour vous faire partager le travail de ce premier mois d’automne.
En effet, j’ai depuis cet été enchaîné marchés et foires artisanales avec d’extraordinaires rencontres, qu’elles soient d’exposants ou de visiteurs, comme ce couple propriétaire d’une ânesse nommée Fanette que sa maîtresse monte régulièrement et qui nous a permis d’acquérir cette jolie calèche qu’ils n’utilisaient plus.
Du coup, si je veux qu’Apalou puisse tracter ce nouveau moyen de locomotion, je dois préalablement le faire travailler et pour cela trouver un peu de temps.
Bien entendu, cet apprentissage fera l’objet de plusieurs billets concernant l’éducation de mon Apalou qui comprend si facilement ce que j’attends de lui comme le travail aux longues rênes, le travail en rond de longe et la mise en place et port du harnachement.
Et puis, depuis le 9 octobre, en plus de Rimelle, je trais également tous les jours Pénélope, la maman de Dolly : un article vous expliquera la mise en troupeau de tout ce petit monde pour faciliter la traite mais aussi pour que les petits trouvent le temps moins long lorsqu’ils sont séparés de leurs mères respectives.
Suite à sa première traite, Pénélope notre ânesse gloutonne qui a toujours peur de manquer, s’est mise à produire du lait en quantité astronomique, ce qui a eu pour effet de congestionner la mamelle. Je l’ai donc mise en arrêt de travail avec un suivi intensif : des massages réguliers toutes les 2 ou 3 heures (sauf la nuit) avec en alternance un gant rempli de glaçons pour décongestionner et un mélange d’huile essentielle d’eucalyptus citronné (anti-inflammatoire) diluée dans de l’huile de jojoba au pouvoir calmant, très pénétrante, ne laissant pas de film gras en surface, et enfin une traite. Le traitement à été contraignant mais a permis de ne pas déclencher de mammite et ainsi d’éviter les antibiotiques.
Dolly m’a également fait une grosse frayeur en tombant malade. Comme sa température était élevée et que je n’étais pas sûre du diagnostic, j’ai fait appel au véterinaire qui a diagnostiqué une cystite.
Ces journées automnales ont également été l’occasion de retrouvailles avec Isabelle, amie de formation professionnelle avec qui j’avais passé mon brevet “activités hippiques de compétition”, que j’avais perdu de vue et qui tient le Domaine de la Loge situé à Flacey-en-Bresse, à quelques kilomètres de la maison. J’ai exposé mes savons dans son centre équestre à l’occasion de son premier “vide-sellerie” et y ai même dégoté un mini licol pour Dolly.
Dans les histoires amusantes, j’ai également été invitée par la Ferme expo des Animaux des Petits Bois de Sagy afin de participer à leur journée consacrée à l’aviculture pour y présenter mes lapins Rex. J’ai pu bénéficier des nombreux conseils dispensés par un “juge lapins” retraité .
Il y a aussi les travaux, avec l’aide de Maman et d’Henri mon beau-père, je suis devenue la reine des dalles de béton. Objectif : cet hiver, les ânes seront tenus au sec plusieurs heures par jour afin d’éviter les soucis de fourmilières de l’hiver dernier.
Enfin, je travaille sur de nouvelles présentations et sur de nouveaux produits que je compte bien proposer pour les fêtes de fin d’année, aussi, quand le soleil se couche, je n’ai pas vu passer la journée et se mettre sur l’ordinateur pour écrire un billet…
