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L'Âne à Nath

Le Petit Véage

85, route de la Buchaillère

71580 Sagy

03.85.72.60.69

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L’Ain de ferme en ferme 2017 | dernière ligne droite

Jour J – 1, c’est effervescence. Avec l’aide de la famille, je finalise les préparatifs : Henri et Tristan préparent les aires de stationnement, Maman plie les feuillets de bienvenue, Nathan prépare la pâte à crêpe. Un peu plus tard, Claude et Henri vont installer le fléchage pendant que Romane et Nathan mettent en place le parc agilit’âne. Tout le monde est au travail jusqu’à l’heure du dîner. Je profite de la soirée pour peaufiner les derniers détails et vérifier le planning, nous serons prêts demain dès dix heures pour recevoir nos premiers visiteurs.

ça avance bien

 

L’Ain de ferme en ferme 2017 | le jeu

Jour J – 2, le stress monte. J’ai oublié de préparer le jeu et je n’ai pas étiqueté les confitures maisons qui garniront les crêpes samedi. Vite, je mets les enfants à contribution. Nathan fait les étiquettes pendant que Tristan fabrique des savons…

Confiture de pomme…

… en bois. Rassurez-vous, c’est pour le jeu de ce week-end ! Il ne me reste plus qu’à les emballer comme des vrais.

Attention, ça ne lave pas

Demain, ce sera la dernière ligne droite. Heureusement, Claude a pris sa journée et ma maman et mon beau-père seront là pour m’aider à tout finalise.

L’Ain de ferme en ferme 2017 | les flyers

Jour J – 3, pour mes portes ouvertes, j’ai prévu de distribuer des flyers de présentation de mon exploitation. Heureusement que pour les réaliser, Il existe des modèles.

Azertyuiop…

Ce soir, j’écris mon texte. Demain, je le relirai puis, s’il me convient, je l’imprimerai.

L’Ain de ferme en ferme 2017 | C’est gratiné

Jour J-5, pour pouvoir vous accueillir, la famille, les amis et ma précédente stagiaire ont tous décidé de venir me donner un coup de main. Nous allons donc être quatorze pour vous recevoir. Et quatorze personnes, ça mange. Aujourd’hui, c’est épluchage de pommes de terre et préparation des gratins dauphinois.

Je pèle, tu pèles, il pèle…

Un tour dans le four et hop, ils sont prêts.

Tout beau, tout chaud

Direction le congélateur, il n’y aura plus qu’à les réchauffer pour rassasier tout ce beau monde.

L’Ain de ferme en ferme 2017 | Au courant !

Jour J – 7, pour alimenter le frigo, la crêpière, la machine à café, l’éclairage et le vidéo projecteur, j’ai besoin de courant. Et comme je ne veux pas de fils qui traînent partout, Claude me réalise une installation permanente.

Le fil rouge sur le bouton rouge, le fil bleu…

L’Ain de ferme en ferme 2017 | Test’Crêpe

Jour J – 8, nos apprentis crêpiers ont décidé de s’approprier la crêperie.

Nathan a préparé la pâte à crêpes, Tristan et son pote Jeremy les ont fait cuire

Cuisson des crêpes

Nous avons ensuite tous goûté aux crêpes à la confiture de lait d’ânesse et à la pâte choco-noisette maison.

Confiture de lait d’ânesse ou pâte choco-noisette ?

Ils sont donc prêts à vous les proposer samedi 29 mai à l’occasion de nos portes ouvertes.

L’Ain de ferme en ferme 2017 | l’accueil

Jour J – 9, le temps le permet, je prépare le point d’accueil. Heureusement, les enfants sont là pour m’aider.
Avec les travaux de toiture du mois de février, il y a du travail à l’intérieur :

Nétwayé, baléyé, astiké, kaz la toujou penpan*

Intérieur…

En deux heures, tout est prêt, il ne restera plus qu’à mettre la signalisation en place pour le grand jour.

…extérieur

* Nettoyer, balayer, astiquer, la maison est toujours propre

L’Ain de ferme en ferme 2017 | le sirop de menthe

Jour J – 10, ras le bol de ce vent, aujourd’hui je travaille à l’intérieur et, comme j’ai décidé d’offrir un sirop de menthe maison à mes visiteurs, c’est une journée idéale pour le préparer.

Les feuilles de menthe de l’Âne à Nath

Une fois la menthe cueillie, mon fils Nathan se met en cuisine. Il lave les feuilles, les met dans de l’eau bouillante sucrée et les fait infuser 48h tout en remuant régulièrement.

L’eau commence à prendre une belle teinte

Dans deux jours, il faudra filtrer, faire bouillir à nouveau et mettre ce sirop en bouteilles.

L’Ain de ferme en ferme 2017 | le parc à lapins

Jour J – 11, Et voilà, le parc à lapins est terminé. Cela faisait un moment que je souhaitais offrir à mes lapins Rex le loisir de gambader dans un espace plus grand, c’est fait.

Intérieur

Vous pourrez donc pour les deux journées de l’Ain de ferme en ferme les voir évoluer dans leur nouvelle demeure.

Extérieur

 

L’Ain de ferme en ferme 2017 | l’appenti

Jour J – 12, suite à la réfection de la toiture, l’apprenti qui abrite mes ânes a été démoli. Il a donc fallu le « remolir ».

Pfiuuu, quel chantier !

Creuser, bétonner, poser, monter, visser…

Des p’tits trous, des p’tits trous, encore des p’tits trous

Toute la famille a participé au chantier : mes enfants, ma maman, mon beau-père, mon mari…

Et voilà le travail

Il ne reste plus qu’à nettoyer pour que les grandes z’oreilles profitent à nouveau de ce grand abri les jours de pluie.

Foires, marchés et autres manifestations où me trouver

  Voici la liste des prochaines manifestations où je serai présente:  
       
  • Tous les jours : vente à la ferme sur rendez vous uniquement.
 

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