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Nouvelles en Vrac

L’Ain de ferme en ferme 2017 | C’est gratiné

Jour J-5, pour pouvoir vous accueillir, la famille, les amis et ma précédente stagiaire ont tous décidé de venir me donner un coup de main. Nous allons donc être quatorze pour vous recevoir. Et quatorze personnes, ça mange. Aujourd’hui, c’est épluchage de pommes de terre et préparation des gratins dauphinois.

Je pèle, tu pèles, il pèle…

Un tour dans le four et hop, ils sont prêts.

Tout beau, tout chaud

Direction le congélateur, il n’y aura plus qu’à les réchauffer pour rassasier tout ce beau monde.

L’Ain de ferme en ferme 2017 | Au courant !

Jour J – 7, pour alimenter le frigo, la crêpière, la machine à café, l’éclairage et le vidéo projecteur, j’ai besoin de courant. Et comme je ne veux pas de fils qui traînent partout, Claude me réalise une installation permanente.

Le fil rouge sur le bouton rouge, le fil bleu…

L’Ain de ferme en ferme 2017 | Test’Crêpe

Jour J – 8, nos apprentis crêpiers ont décidé de s’approprier la crêperie.

Nathan a préparé la pâte à crêpes, Tristan et son pote Jeremy les ont fait cuire

Cuisson des crêpes

Nous avons ensuite tous goûté aux crêpes à la confiture de lait d’ânesse et à la pâte choco-noisette maison.

Confiture de lait d’ânesse ou pâte choco-noisette ?

Ils sont donc prêts à vous les proposer samedi 29 mai à l’occasion de nos portes ouvertes.

L’Ain de ferme en ferme 2017 | l’accueil

Jour J – 9, le temps le permet, je prépare le point d’accueil. Heureusement, les enfants sont là pour m’aider.
Avec les travaux de toiture du mois de février, il y a du travail à l’intérieur :

Nétwayé, baléyé, astiké, kaz la toujou penpan*

Intérieur…

En deux heures, tout est prêt, il ne restera plus qu’à mettre la signalisation en place pour le grand jour.

…extérieur

* Nettoyer, balayer, astiquer, la maison est toujours propre

L’Ain de ferme en ferme 2017 | le sirop de menthe

Jour J – 10, ras le bol de ce vent, aujourd’hui je travaille à l’intérieur et, comme j’ai décidé d’offrir un sirop de menthe maison à mes visiteurs, c’est une journée idéale pour le préparer.

Les feuilles de menthe de l’Âne à Nath

Une fois la menthe cueillie, mon fils Nathan se met en cuisine. Il lave les feuilles, les met dans de l’eau bouillante sucrée et les fait infuser 48h tout en remuant régulièrement.

L’eau commence à prendre une belle teinte

Dans deux jours, il faudra filtrer, faire bouillir à nouveau et mettre ce sirop en bouteilles.

L’Ain de ferme en ferme 2017 | le parc à lapins

Jour J – 11, Et voilà, le parc à lapins est terminé. Cela faisait un moment que je souhaitais offrir à mes lapins Rex le loisir de gambader dans un espace plus grand, c’est fait.

Intérieur

Vous pourrez donc pour les deux journées de l’Ain de ferme en ferme les voir évoluer dans leur nouvelle demeure.

Extérieur

 

L’Ain de ferme en ferme 2017 | l’appenti

Jour J – 12, suite à la réfection de la toiture, l’apprenti qui abrite mes ânes a été démoli. Il a donc fallu le « remolir ».

Pfiuuu, quel chantier !

Creuser, bétonner, poser, monter, visser…

Des p’tits trous, des p’tits trous, encore des p’tits trous

Toute la famille a participé au chantier : mes enfants, ma maman, mon beau-père, mon mari…

Et voilà le travail

Il ne reste plus qu’à nettoyer pour que les grandes z’oreilles profitent à nouveau de ce grand abri les jours de pluie.

L’Ain de ferme en ferme 2017 | la pub

Jour J – 13, je réquisitionne maman et mes garçons pour aller à Louhans afin de distribuer les affiches aux commerçants des arcades et pour déposer des prospectus sous les essuie-glaces des voitures des nombreux visiteurs qui ont profité de ce Lundi de Pâques et du retour des volaillers pour se promener au marché.

Ma maman en plein effort

L’Ain de ferme en ferme 2017 | Des crêpes ?

Jour J-14, pour ma deuxième participation à l’Ain de ferme en ferme, j’ai prévu de proposer le samedi 29 avril des crêpes à la confiture de lait d’ânesse, pâte à tartiner maison et autres garnitures. Pour les servir, j’ai besoin d’un stand abrité, on ne sait jamais, il arrive parfois qu’en Bresse, il pleuve. Pour cela, j’ai besoin de quelques palettes, de chevrons, d’un reste de lambris et d’une toile de store laissée ici par les anciens propriétaires de la maison. Un peu d’huile de coude et hop, au travail.

Je pose, j’assemble, je visse

Et voilà, la toile est agrafée, les chevrons et planches vissées, la crêperie éphémère est prête à vous accueillir.

La crêperie éphémère 

À bientôt

L’Ain de ferme en ferme 2017 | Préparatifs

Jour J-15, vite, il faut poser la banderole sur le séchoir à maïs…

L’Âne à Nath fait rikiki !

N’oubliez pas, c’est dans quinze jours que j’ouvre mes portes.

Foires, marchés et autres manifestations où me trouver

Voici la liste des prochaines manifestations où je serai présente:

 

 

 

  • Je suis présente le dernier mercredi de chaque mois de 16H30 à 19H00 au Marché de Producteurs des Tilleuls, entre la rue Pasteur et la place du 11 novembre, à Lons le Saunier (39).

 

  • Possibilité de commander vos savons par téléphone au 03.85.72.60.69 ou sur la boutique en ligne puis de prendre rendez-vous à la ferme pour les retirer

 

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