L’Âne à Nath affiche la couleur : “Savon fait main”

Pas facile de d’y retrouver ! Sur les foires comme sur marchés de Noël, vous pouvez croiser deux types d’exposants, ceux qui créent et qui sont soit des artisans, soit des producteurs et ceux qui achètent pour revendre qui sont des commerçants.

Artisanal

Il peut être parfois difficile pour le visiteur de faire la différence, d’autant plus que l’appellation “fabrication artisanale” ne correspond pas toujours à l’idée qu’on en a. D’ailleurs, étant moi même inscrite à la chambre d’agriculture, je n’ai pas le droit d’utiliser le mot artisanal, ce qui ne me dérange pas outre mesure puisque je lui préfère le terme “fait main”

Fait_Main

J’ai donc décidé, afin que les visiteurs des expositions auxquelles je participe s’y retrouvent, d’afficher la couleur à l’aide de deux affiches toutes bêtes, toutes simples et, cela va sans dire, écrites à la main.

Qu'on se le dise !
Qu’on se le dise !

Question écrite n° 14013 de M. André Fosset (Hauts-de-Seine – UC)
publiée dans le JO Sénat du 28/02/1991 – page 397

M. André Fosset appelle l’attention de M. le ministre délégué au commerce et à l’artisanat sur l’utilisation répétée de l’expression ” fabrication artisanale ” s’agissant de produits de résultat médiocre. Il lui demande s’il ne lui semble pas opportun d’envisager à l’heure, où dans le domaine sportif, il est prévu de franciser de nombreuses expressions d’origine anglaise, de rappeler que le terme artisanal s’applique à des productions de qualité et ne peut être assimilé à une quelconque médiocrité.

Réponse du ministère : Artisanat et commerce
publiée dans le JO Sénat du 27/06/1991 – page 1318

Réponse. – L’expression “de fabrication artisanale” est souvent utilisée par les médias pour faire référence avant tout au mode de fabrication à l’unité ou en petite série par opposition aux fabrications industrielles standardisées et de grande série ; la qualité des produits fabriqués n’est pas spécialement en cause. Cet usage correspond d’ailleurs à la définition que l’on trouve dans le dictionnaire du mot artisan “travailleur manuel exerçant à son compte…”. Par contre, lorsque le terme “artisan” et ses dérivés sont utilisés vis-à-vis de la clientèle, ils sont légalement protégés et réservés aux professionnels qualifiés depuis la parution du décret n° 88-109 du 2 février 1988 relatif au répertoire des métiers, à la qualité d’artisan et au titre de maître artisan ; toute personne qui emploierait sans droit ces termes vis-à-vis de la clientèle s’exposerait à des poursuites. Ce texte, qui a mis en place le nouveau régime de la qualification artisanale, doit contribuer à la revalorisation de l’artisanat en permettant aux professionnels qualifiés de se signaler à l’attention de leur clientèle par l’affichage des logos qui leur sont réservés, sans pour autant entraver le libre accès à l’exercice des métiers. L’appellation “fabrication artisanale” est donc réservée aux produits et services proposés par des artisans qualifiés.

Mes savons se promènent en Haute-Loire


Ce sont les clients qui en parlent le mieux


Nouvelles en vrac | Octobre 2013

Mais que les journées passent vite ! Déjà un mois que je n’ai rien écrit. Pourtant, il s’en passe des choses à la ferme du Petit Véage, et ce dès le matin.

Le jour se lève sur la Ferme du Petit Véage.
Le jour se lève sur la Ferme du Petit Véage.

C’est sans doute pour cette raison que je n’ai pas trouvé le temps de me poser devant mon clavier pour vous faire partager le travail de ce premier mois d’automne.

En effet, j’ai depuis cet été enchaîné marchés et foires artisanales avec d’extraordinaires rencontres, qu’elles soient d’exposants ou de visiteurs, comme ce couple propriétaire d’une ânesse nommée Fanette que sa maîtresse monte régulièrement et qui nous a permis d’acquérir cette jolie calèche qu’ils n’utilisaient plus.

Mon nouveau moyen de transport.
Mon nouveau moyen de transport.

Du coup, si je veux qu’Apalou puisse tracter ce nouveau moyen de locomotion, je dois préalablement le faire travailler et pour cela trouver un peu de temps.

Travail Aux longues rênes.
Travail Aux longues rênes.

Bien entendu, cet apprentissage fera l’objet de plusieurs billets concernant l’éducation de mon Apalou qui comprend si facilement ce que j’attends de lui comme le travail aux longues rênes, le travail en rond de longe et la mise en place et port du harnachement.

Et puis, depuis le 9 octobre, en plus de Rimelle, je trais également tous les jours Pénélope, la maman de Dolly : un article vous expliquera la mise en troupeau de tout ce petit monde pour faciliter la traite mais aussi pour que les petits trouvent le temps moins long lorsqu’ils sont séparés de leurs mères respectives.

La cohabitation se passe sans soucis.
La cohabitation se passe sans soucis.

Suite à sa première traite, Pénélope notre ânesse gloutonne qui a toujours peur de manquer, s’est mise à produire du lait en quantité astronomique, ce qui a eu pour effet de congestionner la mamelle. Je l’ai donc mise en arrêt de travail avec un suivi intensif : des massages réguliers toutes les 2 ou 3 heures (sauf la nuit) avec en alternance un gant rempli de glaçons pour décongestionner et un mélange d’huile essentielle d’eucalyptus citronné (anti-inflammatoire) diluée dans de l’huile de jojoba au pouvoir calmant, très pénétrante, ne laissant pas de film gras en surface, et enfin une traite. Le traitement à été contraignant mais a permis de ne pas déclencher de mammite et ainsi d’éviter les antibiotiques.

Dolly m’a également fait une grosse frayeur en tombant malade. Comme sa température était élevée et que je n’étais pas sûre du diagnostic, j’ai fait appel au véterinaire qui a diagnostiqué une cystite.

Je suis toute patraque
Je suis toute patraque

Ces journées automnales ont également été l’occasion de retrouvailles avec Isabelle, amie de formation professionnelle avec qui j’avais passé mon brevet “activités hippiques de compétition”, que j’avais perdu de vue et qui tient le Domaine de la Loge situé à Flacey-en-Bresse, à quelques kilomètres de la maison. J’ai exposé mes savons dans son centre équestre à l’occasion de son premier “vide-sellerie” et y ai même dégoté un mini licol pour Dolly.

Ânonne tout terrain ?
Ânonne tout terrain ?

Dans les histoires amusantes, j’ai également été invitée par la Ferme expo des Animaux des Petits Bois de Sagy afin de participer à leur journée consacrée à l’aviculture pour y présenter mes lapins Rex. J’ai pu bénéficier des nombreux conseils dispensés par un “juge lapins” retraité .

Quelle expédition !
Quelle expédition !

Il y a aussi les travaux, avec l’aide de Maman et d’Henri mon beau-père, je suis devenue la reine des dalles de béton. Objectif : cet hiver, les ânes seront tenus au sec plusieurs heures par jour afin d’éviter les soucis de fourmilières de l’hiver dernier.

Dall'Âne, ton univers...
Dall’Âne, ton univers…

Enfin, je travaille sur de nouvelles présentations et sur de nouveaux produits que je compte bien proposer pour les fêtes de fin d’année, aussi, quand le soleil se couche, je n’ai pas vu passer la journée et se mettre sur l’ordinateur pour écrire un billet…

Coucher de soleil sur la Ferme du Petit Véage
Coucher de soleil sur la Ferme du Petit Véage

Une belle fête Bressane

Comme annoncé précédemment, j’étais présente les 13 et 14 juillet lors de la Fête Bressane organisée à Sagy à l’occasion des 120 ans de l’association des Amis de l’Instruction et de l’Agriculture. Je devais installer mon stand dans la salle des fêtes mais lorsque j’ai consulté la météo, j’ai demandé s’il était encore possible de m’installer à l’extérieur, entre le bibliothèque et la galerie des moulins. Du coup, Claude est allé récupérer notre barnum.

Quel merveilleux temps pour s'installer
Quel merveilleux temps pour s’installer

Dès le matin, la fête commençait avec le groupe folklorique Bressan de Romenay qui par ses danses nous a raconté les coutumes et la vie en Bresse d’autrefois.

Entre deux danses, quelques explications.
Entre deux danses, quelques explications.

J’ai ainsi appris qu’avant les moissons des croix étaient disposées au sol aux quatre coins du champs et que, lors de la danse, il ne fallait pas toucher les bâtons si l’on voulait éviter la pluie. En temps que nouvelle Bressane, pour éviter que les sabots de mes ânes continuent à s’abimer dans les prés détrempés,  je me devais de relever le défi

Les métiers anciens étaient eux aussi à l’honneur et l’on trouvait aussi bien le rempailleur de chaise que le tisseurs de chanvre ou le vannier

Le vannier
Fabrication de paniers

Un stand proposait également de goûter à la gaufre Bressane et au café d’orge qui est en fait une tisane faite à base de grains d’orges torréfiées. Cette boisson était principalement consommée pendant les deux guerres mondiales en remplacement du café que l’on ne trouvait plus alors.

Qui veux des gaufres ?
Qui veux des gaufres ?

En fin d’après-midi, c’était autour du groupe Folklorique Pontavellois de nous faire partager les traditions locales et de nous donner quelques explications sur les costumes, notamment sur les étranges chapeaux noirs ornés de dentelle et d’une cheminée appelé le brelot, en référence aux cheminées sarrasines de la région que l’on retrouve sur de nombreuses fermes de Bresse.

Groupe folklorique Bressan Pontévallois
Groupe folklorique Bressan Pontévallois

Le lendemain, dès 10h00, la fête reprenais avec les commémorations du 14 juillet et le défilé de la Lyre Bressane, des pompiers et des officiels.

La Lyre Bressane
La Lyre Bressane

Cette journée fut elle aussi une magnifique occasion pour rencontrer des personnes toutes plus intéressantes les unes que les autres et pour faire connaissance avec les différents savoirs de la région comme la fabrication de stylos en bois

Stylaubois
Stylaubois

 et la fabrication d’huile avec le “faiseur d’huile”.

Le faiseur d'huile
Le faiseur d’huile

J’ai donc passé deux bien belles journées à Sagy. J’espère que je n’aurai pas à attendre 120 ans pour renouveler l’expérience.

Les Bressanes semblent intéressées...
Les Bressanes semblent intéressées par mes savons…